Seit Jahren wartete Kathrin auf den richtigen Moment, bei Origen ein Praktikum oder Volontariat zu belegen. Im Sommer 2023 war es endlich soweit und sie unterstützte während zweier Monate das Gastroteam. Das Gesamtpaket Nova Fundaziun Origen, das Origen-Team, sowie alle Voluntaris waren eine wertvolle Bereicherung für sie hier in den Bergen im Val Surses. Dies bewog sie, sich weiterhin für Origen zu engagieren. Zusammen mit Jacqueline und Barbara freut sie sich Gastgeberin im Café Carisch zu sein und ihren Gästen besondere Köstlichkeiten in den schönen Räumen der Villa zu servieren.